低聚木糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的乳果糖、麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有其的优点，从而成为功能更强更受人们青睐的新型聚合糖。
低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。与通常人们所用的低聚果糖、大豆低聚糖、低聚异麦芽糖等相比具有的优势，它其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
产品用处饮料类：各种饮品，尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。食物类：餐桌食物，饼类食物、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果。饲 料：可作为饲料添加剂
产品用途1、低聚木糖在乳品饮料方面：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等2、低聚木糖在食品方面：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果批发零售低聚木糖货源充足食用低聚木糖货源充足价格美丽
特 征：食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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